Вкусные блинчики с вишневым соусом

Блины, думаю, многие из нас любят ими позавтракать. Лично я отношусь к такой категории людей, что никогда не смогу сказать, что вкусные блинчики мне надоели, даже если готовить их буду каждый день.  

А вообще умелые хозяйки даже однотипные блюда прекрасно умеют разнообразить, например, как в нашем случае, разными по вкусу соусами.

Сегодня на завтрак я подавала вкусные блинчики с вишневым соусом и с большим удовольствием спешу поделиться  свами рецептом этого блюда.

Нам понадобится для начала подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления вкусных блинчиков. 

кефир – 1 стакан

мука пшеничная – 1 стакана

яйцо куриное– 1 шт.

сахар – 2 ст. ложки

вода теплая – ? стакана

крахмал – 2 ч. ложки

вишня мороженная – 300 грамм

соль  - по вкусу

вода – 300 грамм

ликер – 2 ч. ложки

масло растительное – для жарки

Начинаем приготовление блинов.

Для этого в небольшую емкость (сотейник или кастрюльку) вольем стакан кефира.

В кефир вобьем одно куриное яйцо.

Добавим 2 столовые ложки сахарного песка.

И затем добавим в нашу жидкость муку, предварительно смешанную с содой. Добавим также соль по вкусу (щепотку). Смешаем ингредиенты, и у нас получится жидкое тесто для блинов.

Добавим около 2 ст. ложек растительного масла в тесто для блинов.

Смажем чашу мультиварки салом или растительным маслом. Обжариваем в чаше блины в режиме «жарить». Вкусные блинчики жарим до готовности  с двух сторон. После чего вытягиваем их на тарелку. Блины готовы. Переходим к приготовлению вишневого соуса.

Для того чтобы приготовить вишневый соус из замороженной вишни в чашу мультиварки отправим ягоды с сахарным песком.

Добавим к ним 300 грамм воды и  коньяка. Установим режим «тушение».

Крахмал разбавим для начала в теплой воде – ? стакана. Растворим его полностью.

После того как содержимое закипит, добавим крахмал, помешивая доводим соус до загустения.  После чего свернем вкусные блинчики в трубочку и польем их подготовленным вишневым соусом.

Приятного аппетита!