А если колбасу заменить курятиной или индюшатиной? Такое ведь возможно. Вкус конечно изменится,копченым не будет. 

 Колбаса уже готовый продукт, а мясо сырое. Или вы предлагаете обжарить кусочками и добавить? А можно копченое куриное мясо добавить. Хорошая идея для тех кто колбасу не ест.

 Выглядит аппетитненько. Вот только хлеб меня смущает, он как там - не лишний?

 С хорошим соусом вы и добавки попросите, не заметите что там хлеба больше чем колбасы. 

 Хлебно-овощная колбаса...на вид съедобно, на вкус - надо готовить и оценивать...

 Гммм, привыкла что добжна быть мясная... а здесь вкрапление овощей. Наверно буду готовить, любопытно стало.

 Оооо, бутерброд наоборот. Повторю обязательно. Мне интересно узнать - какой вкус у этого продукта.