Облизнулась. В чашке - кофе, а на десерт у меня ничего нет. Так что смотрю на фото, и запиваю эту вкуснятину кофе.

 У наполеона коржи такие тооооненькие, представила какие они хрустящие. Цветы-розочки аппетитные, с удовольствием полакомилась бы такими. 

 В детстве мармелад не любила, а сейчас  ем за все время, наверстываю упущенные калории.   Хочу поделиться рецептом, который и вкусен и прост в приготовлении. 

НАТУРАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД ДЛЯ ДЕТЕЙ

Состав:

5 крупных яблок,

100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу);

2 ст. л. крахмала;

100 мл. воды,

20 г желатина.

- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.

- Крахмал развести в небольшом количестве воды.

- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.

- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.

- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.

- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

 Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.

- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

- Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта.

рецепт нашла в интернете, автору - мое спасибо!

 Выстаивать в холодильнике? Думала что надо на воздухе подсушивать...Но я не знаток, поверю.

 Крахмал? не знала...а что он дает? зачем его добавлять?

 Будет сезон яблок - вспомню и приготовлю. За рецепт спасибки.

 Должно быть вкусно - все натуральное без ешек. Но зимой у нас яблоки оооочень дорогие, отложу до лета дегустацию.

 За рецепт - благодарю. Летом приготовлю, не забыть бы только куда рецептик припрятала.

 Подкупило слово "натуральный". Был у меня опыт - купила в магазине, так на него даже мухи не садились...

 Я не могу сказать зачем крахмал добавляют. Но наверно он тоже какуюто функцию выполняет. Можете половину порции готовить без него, и сравните результат.